I ricciarelli: videoricetta

Nel corso della trasmissione La Prova del Cuoco di Rai Uno viene presentato il procedimento per la realizzazione dei famosi Ricciarelli di Siena, dolce tipico senese ottenuto dalla lavorazione di un impasto a base di mandorle, zuccheri, albume d’uova successivamente cotto in forno.

(ToscanaGo, 25 dicembre 2012. Leggi anche: I Ricciarelli di Siena)


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