Articoli

Food and Wine in Progress 2017

... ativa attingendo dal paniere dei prodotti toscani ed ispirandosi alle tradizioni. I piatti e la filosofia di costruzione verranno presentati sul palco durante i cooking show ed il pubblico, per la pri ...

Festival di Nova Eroica 2017

... buono che saranno in mostra nel "Mercato in Scena", un curioso viaggio alla scoperta di piccoli produttori ed artigiani che raccontano l'eccellenza dei prodotti toscani e italiani. Dal pane al formaggio, da ...

Wine Expogusto 2016

Agroalimentare, il patrimonio dei prodotti toscani in passerella ad Arezzo Fiere dal 30 settembre al 2 ottobre per un mondo di gusto e di qualità: un format internazionale che per tre giorni trsformerà ...

Toscolata: la cioccolata made in Toscana

... e, unendo le due parole, il nome non poteva che essere Toscolata, risultato (goloso) di un progetto di ricerca per unire la valorizzazione di prodotti toscani con l’esaltazione delle loro proprietà nutraceutiche ...

La mortadella di Prato

Dal 1° marzo 2016 diventa IGP uno dei prodotti alimentari tipici di Prato, insieme ai famosi cantuccini e ai fichi secchi di Carmignano: un insaccato nato povero ma divenuto oggi nobile e delicato.. E' ...

La Toscana del buon vivere: export a +10%

... ma anche incontri, convegni e momenti di incontro con i consumatori di tutto il mondo, spettacolo, intrattenimento, laboratori e dimostrazioni. Non mancheranno i prodotti toscani con ben 463 eccellenze, ...

Expo: è il momento della Toscana

... 20.00 cena degustazione “L’orto in tavola”; ore 22.00 gran finale con musica, cantucci e vinsanto. Padiglione interno: mostra prodotti toscani con attrezzi, elementi della tradizione, piante fiorite e ...

Toscolata: arriva la cioccolata toscana amica del cuore

... poteva che essere Toscolata, risultato (goloso) di un progetto di ricerca per unire la valorizzazione di prodotti toscani con l’esaltazione delle loro proprietà nutraceutiche, che potranno avere effetti ...

Cinta senese: il brevetto per l’identificazione genetica

Da oggi la Cinta senese ha la sua “carta d’identità”. Il brevetto per l’identificazione genetica della razza suina è stato messo a punto da Sèrge Genomics, azienda spin off dell’Università degli Studi ...

La castagna toscana

Un percorso turistico alla scoperta di uno dei frutti toscani simbolo dell'autunno: le Denominazioni di Origine Protetta, le Indicazioni Geografiche Protette e l'Ecomuseo della castagna di Ortignano Raggiolo. ...

Il tartufo toscano

Tartufo bianco, tartufo nero e tartufo bianchetto: la migliore produzione raccolta ogni in Toscana e messa in mostra a San Miniato (Pisa), San Giovanni d'Asso (Siena) e Montespertoli (Firenze). Si ...

Pane toscano ad un passo dalla DOP

Buone notizie per la Denominazione di origine protetta: è stato infatti pubblicato sulla Gazzetta ufficiale europea il documento unico per il suo riconoscimento. Scopri il metodo di preparazione del ...

Toscana regione con più bandiere del gusto

... e a questo primato in maniera determinante: quasi il 10% dei prodotti riconosciuti si trova proprio in Toscana dove se ne contano ben 463. L’ultimo prodotto ad entrare nella lista dei prodotti toscani ...

Expo Rurale 2013: voglia di campagna

... vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, conoscere da vicino tutti gli animali di fattoria e quelli dei grandi allevament ...

Il panino con il lampredotto

Videoclip dedicata ad una delle istituzioni culinarie di Firenze realizzato presso il banchino del trippaio di Via de' Macci. Il lampredotto è in sostanza l'abomaso, uno dei quattro stomaci dei bovini: ...

Il Panforte di Siena

Simbolo della gastronomia senese, è un prodotto dolciario ottenuto dalla lavorazione e successiva cottura in forno di un impasto a base di farina, frutta candita, frutta secca, miscela di zuccheri, ...

Pecora zerasca o pecora di Zeri

Presidio Slow Food, si tratta di una razza allevata in Lunigiana allo stato semi-brado dalla carne tenera, profumata e senza sentore di selvatico, dolce al palato e di grande qualità. Sito ufficiale: ...

Prosciutto toscano DOP

La Denominazione d’Origine Protetta Prosciutto Toscano è riservata al prosciutto crudo stagionato che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione Regolamento (CE) ...

Made in Tuscany: due mega store a Pisa

... finalmente una vasta offerta di prodotti toscani a chi più di altri deve rafforzare l’immagine della nostra regione. Chi sceglie la Toscana vuole mangiare anche Toscano e vuole esseresicuro di farlo. Questa ...

Toscana: le strade del miele

Dal miele della Lunigiana DOP al miele di spiaggia dal sapore marino prodotto nel parco di San Rossore. Accanto alle più note strade del vino esiste in Toscana una lunga tradizione di apicoltura che ...

Ristoranti Provati da Toscanago ***