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Scandalo olio: nessun coinvolgimento per l’extravergine toscano

vigneNessuno scivolone per l’extravergine toscano. Quello vero fatto con olive toscane. Gli scandali denunciati in questi giorni non toccano infatti il condimento principe della dieta mediterranea , ma offre l’occasione per fare, una volta per tutte, chiarezza sui tanti inganni, illeciti e purtroppo talora leciti, di cui è vittima il consumatore.

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Toscana: le 5 Strade del Vino da seguire

strade del vinoLa Toscana offre l’imbarazzo della scelta per gli enoappassionati che hanno voglia di intraprendere un viaggio all’insegna della natura incontaminata, tra verdi colline, sentieri di cipressi e campi di girasoli. Sono ben 14 le strade del vino in Toscana.

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Mafia in Toscana: +15% confische aziende, agromafia vale 15,4 miliardi

vigneSono 29 le aziende confiscate alla mafia in Toscana al 30 settembre 2015 e si aggiungono ai 170 immobili sottratti alla criminalità organizzata nella nostra Regione per un totale di 199 tra immobili ed aziende, con un incremento di oltre il 15% rispetto al 2012.

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Local Bio 2015: a Firenze la Toscana buona e sostenibile

verduraDa giovedì 26 a sabato 28 novembre, in Piazza della Santissima Annunziata e nella Galleria delle Carrozze di Palazzo Medici Riccardi, al via un grande appuntamento dedicato alla cultura biologica. L'evento, che nasce dal lavoro intersettoriale di più associazioni di categoria nella volontà di favorire buone pratiche, propone un mercato, food show, laboratori e incontri aperti al pubblico.

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Mercatini di Natale? In Toscana si fanno con le "Cantine Aperte"

cantineDal 5 all’8 dicembre il Movimento Turismo Vino Toscana promuove l’iniziativa in molte aziende. Si parte il 4 dicembre da Certaldo (Fi) con un’asta e una cena benefiche aperte a tutti. Nel ponte dell’Immacolata oltre 20 cantine apriranno le porte a grandi e bambini per far conoscere le loro eccellenze. Violante Gardini (Presidente MTV Toscana): “Un’occasione per i regali, ma anche per comunicare ai più piccoli”.

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Da sabato 31 ottobre #Iostoconlacarnerossa

bisteccaSettimana della carne rossa negli agriturismi toscani, menù e taglieri carnivori per sconfiggere paura di salami, wurstel e bistecche: contro-campagna di sensibilizzazione al consumo di carni nostrane fresche, trasformate e lavorate. La difesa di Coldiretti: “Io sto con la carne rossa”.

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Cibo: 300mila toscani tentati da insetti, coccodrillo e ragni

grilli frittiAlmeno 300 mila toscani, l’8%, assaggerebbero gli insetti mentre il 7% si farebbe tentare dai ragni fritti mentre ben il 19% non esiterebbe a mettere nel piatto la carne di coccodrillo. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Iprmarketing divulgata in occasione dell’approvazione da parte del parlamento Europeo riunito in plenaria dell'accordo sul “Novel Food” con 359 si', 202 no, 127 astenuti (info su www.toscana.coldiretti.it).

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Museo dell'Opera del Duomo

Museo dell'Opera del DuomoUno spettacolare allestimento per le opere dei grandi del Rinascimento da Donatello a Michelangelo, da Ghiberti a Luca della Robbia. Visibili per la prima volta dopo il restauro oltre 200 opere tra cui la Porta Nord del Battistero di Firenze e la Maddalena di Donatello. Un colossale modello a grandezza naturale dell’antica facciata del Duomo progettata da Arnolfo di Cambio, distrutta nel 1587.

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Un Gallo Nero in punta di penna per i 300 anni del Chianti Classico

penna Chianti ClassicoIl Consorzio Vino Chianti Classico e OMAS danno vita ad un nuovo prezioso strumento di scrittura, nato per celebrare i tre secoli di storia di uno dei vini più apprezzati al mondo.

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Turismo: la Toscana tra le mete più ambite

ToscanaC’è anche la Toscana tra le mete più ambite della stagione in corso secondo momondo.it. Il sito internazionale di ricerca voli e hotel low cost inserisce la regione tra le migliori destinazioni autunnali del 2015, insieme ad altre sei località di rilievo mondiale.

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Storie di piatti e territori: la Toscana si racconta a tavola

Storie di piatti e territori50 scritti che raccontano la Toscana attraverso la tavola: “Anche questo – ha detto l’Assessore regionale alle Attività produttive e al Turismo Stefano Ciuoffo presentando l’e-book – è un modo per promuovere la Toscana, terra conosciuta e apprezzata per la sua identità che si rispecchia inequivocabilmente anche nella sua tradizione enogastronomica. Leggendo queste storie si riesce a comprendere molto bene uno spaccato della nostra storia, della nostra cultura. Non un libro di cucina dunque ma spaccati di vita vissuta per favorire l’incontro fra il lettore e i nostri territori. Pagine che fanno comprendere come l’alimentazione toscana sia di derivazione per lo più povera ma che nella loro semplicità hanno dato vita a piatti che diventano oggi emblema della cultura italiana nel mondo. Il cibo in questo contesto diventa strumento come fosse un biglietto da visita, da cui i turisti sono attratti, fattore essenziale di quel ‘buon vivere toscano’, apprezzato nel mondo”.

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La "Crocifissione bianca" di Chagall in Battistero

ChagallLa grande mostra Bellezza divina tra Van Gogh, Chagall e Fontana attualmente in corso a Palazzo Strozzi fino al 24 gennaio 2016 è un evento eccezionale, che vede la presenza di opere straordinarie provenienti da importanti musei internazionali, mai esposte prima in Italia, come la Crocifissione bianca di March Chagall proveniente dall'Art Institute of Chicago, opera emblematica del dialogo interreligioso tra Cristianesimo e Ebraismo, e considerata l'opera d'arte più amata da papa Bergoglio.

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Turismo low cost: Toscana vince con Francigena e cicloturismo

cicloturismoSecondo i dati raccolti dal Centro Studi Turistici, cresce e si potenzia l'offerta della Toscana sostenibile ed a basso impatto. Più il turismo è “slow” più la Toscana riesce ad essere “fast”.

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Made in Tuscany in gabbia: Casa delle Eccellenze

Made in Tuscany Casa delle EccellenzeNella sede dell’ex Tribunale, in Piazza San Firenze, Coldiretti esibisce gli orrori scoperti ed “arrestati” in tutto il mondo in occasione dell’iniziativa promossa in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze nell’ambito dell’Osservatorio Anticontraffazione in programma da lunedì 19 a sabato 31 ottobre.

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Florence Biennale 2015: Arte e Polis

Manifestazione indipendente ed autofinanziata giunta alla sua X Edizione, si terrà a Firenze nella storica sede della Fortezza da Basso dal 17 al 25 ottobre. Da vent’anni la Biennale Internazionale d’Arte Contemporanea di Firenze rappresenta una vetrina d’eccellenza sulla scena artistica contemporanea ed è divenuta un modello di riferimento in quanto offre ad artisti di tutto il mondo una straordinaria esperienza di dialogo interculturale e interdisciplinare. “Arte e Polis”, è questo il tema proposto per la X Edizione della Florence Biennale dal Direttore Artistico Rolando Bellini.

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Mugello: cultura e prelibatezze, così s’infiamma l’autunno

castagneIl marrone igp torna protagonista della stagione. Il presidente Giani: “Toscana regione più boschiva d’Italia: sapori cari anche alla cultura”. Marradi, Palazzuolo sul Senio, Firenzuola, San Piero a Sieve e Vicchio: una calendario fitto di appuntamenti.

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Buy Tuscany: in arrivo a Firenze buyer da tutto il mondo

Buy TuscanyLa due giorni (12/13 ottobre 2015) per favorire l’incontro tra l’offerta turistica della regione e il trade internazionale: 2300 incontri di business tra 112 seller toscani e 130 buyer internazionali provenienti da 27 Paesi. Sono questi i numeri dell’evento B2B promosso da Toscana Promozione e Regione.

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Castagne: produzione 2015 in ripresa

castagneLa castanicoltura toscana è sulla via della guarigione. Rispetto allo scorso anno ci sarà il 50% in più di castagne. La lotta al cinipide inizia a dare i primi buoni frutti e dopo quattro anni orribili con la produzione che si è progressivamente ridotta fino quasi ad azzerarsi, le previsioni ed i primi segnali sono incoraggianti anche se sono ancora lontani i bei tempi in cui i 16mila ettari di castagneti da frutto regalavano fino 24 mila tonnellate fra marroni e castagne.

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Consumi: la Toscana "sforna" 150 milioni di uova l'anno

uovaIn media consumiamo 13,8 chili a persona, un quantitativo pari a più del doppio di quello del dopoguerra. In termini numerici nel 2014 ogni toscano ha consumato in media 218 uova, delle quali 142 tal quali mentre le restanti sotto forma di pasta, dolci ed altre preparazioni alimentari.

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Giovani agricoltori toscani: in arrivo agevolazioni

uvail Consiglio di Amministrazione della Banca Europea degli Investimenti (Bei) ha autorizzato la concessione all’Ismea, Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, di una prima linea di credito di 50 milioni di euro. La somma deliberata dalla Bei sarà utilizzata dall’Ismea per il finanziamento di iniziative start-up e ampliamento di imprese agricole da parte di imprenditori under 40.

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