Lo chef stellato Bottura consulente di un ristorante a Firenze

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Massimo Bottura è il proprietario di Osteria Francescana, unico ristorante italiano ad aver vinto (nel 2016) la The World's 50 Best Restaurants ossia la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo secondo il mensile britannico Restaurant.

Lo chef modenese, tre stelle secondo la Guida Michelin, ha deciso di lanciarsi in una nuova avventura culinaria, stavolta in Toscana: sarà il consulente "speciale" del nuovo ristorante che aprirà a gennaio 2018 all'interno del Gucci Garden, uno spazio che la casa di moda Gucci inaugurerà nel palazzo della Mercanzia in piazza Signoria a Firenze.

(ToscanaGo, 16 novembre 2017)