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Fi.nalmente Cioccolato!

Dall'8 al 17 febbraio 2013 a Firenze

Torna anche quest’anno la Fiera del Cioccolato Artigianale: dall'8 al 17 febbraio 2013 Piazza Santa Maria Novella ospiterà la Fiera più dolce dell’anno. Giunta alla Nona edizione, offrirà 10 giorni di dolce-amaro per gli amanti del cioccolato.

Espositori provenienti da molte parti d’Italia e d’oltre confine, artigiani cioccolatieri che presenteranno i loro migliori prodotti, frutto di tradizioni e esperienza, per allietare la vista e il palato di ogni singolo visitatore. Più di 40 espositori per una grande varietà e per poter gustare le varie sfumature e le diverse lavorazioni di un prodotto unico.

I dieci giorni di programmazione permettono alla prima Fiera del Cioccolato Artigianale di diventare la più importante e completa rassegna di maestri cioccolatieri italiani e stranieri, impegnati nell’esposizione delle loro prelibatezze oltre che in dimostrazioni pratiche e workshop dedicati al cibo degli dei.

Non mancheranno anche quest’anno eventi che coinvolgeranno maggiormente lo spettatore-visitatore. Meeting, cooking class, incontri permetteranno di scoprire il mondo del cioccolato in tutte le sue forme attraverso la conoscenza di maestri cioccolatieri, professionisti di settore ed altre personalità. Attività volte a dare maggiore rilevanza e una diversa concezione di questa Fiera.

La mostra mercato più sfiziosa dell’anno sarà arricchita da eventi collaterali ed altre attività ancora da definire mentre è confermata la collaborazione fra la Fiera del Cioccolato Artigianale ed i ristoratori del centro storico che nei giorni della manifestazione proporranno cene interamente a base di cacao per scoprire i tanti ed insoliti usi della “spezia” in cucina. Sul sito verranno presto indicati i locali aderenti ed i giorni in cui poter degustare gli speciali menù.

Dalle 10.00 alle 22.00 i tanti stand dei cioccolatieri presenti e quelli dedicati ai prodotti che ben si sposano col cioccolato aspettano tutti coloro che apprezzano il miglior cacao lavorato con sapiente maestria per una pausa di allegria e gusto.

(Fiera del Cioccolato Artigianale, comunicato ufficiale 2 gennaio 2013)


Video di Quotidianonet/La Nazione sull'edizione 2011:

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